Keď sa povie Grécko, okamžite každý spozornie a predstaví si dovolenku pri mori. Slnečné pláže a relax od východu až do západu slnka. Súčasťou dovolenkových pobytov nie sú len ubytovacie zariadenia, ale aj gastronómia. Pre grécku kuchyňu sú príznačné vlastnosti, ako je sviežosť, ľahkosť a skvelá kombinácia chutí. Letné obdobie a vysoké teploty nie sú vhodné pre prejedanie sa a stravovanie sa v zariadeniach, kde sa podávajú vyprážané jedlá. Taktiež nie je dobré si dávať jedlo, ktoré sa dlho a ťažko trávi, ako napríklad steak, prípadne veľa cesta v podobe pizze. Môže sa vám spraviť ťažko, budete pomalý, unavený a dovolenku si neužijete naplno. Zamerajte sa skôr na zeleninu, čerstvé ryby ulovené na pobreží vášho pobytu, jogurty, ovocie a domáce špeciality. Toto všetko grécka gastronómia ponúka. Ktoré špeciality musíte určite ochutnať?
![grécko](https://taksiprecitaj.eu/wp-content/uploads/2019/07/grecko1-300x225.jpg)
Grécko vám zachutí
Grécko je miestom, kde určite musíte zájsť do miestnych reštaurácií. Ochotní čašníci vám prinesú na tanier zdravý, ľahký a chutný pokrm, ktorý má dozaista krkolomný názov, ale budete naň spomínať minimálne do vášho návratu. Grécka kuchyňa je založená na rybách, olivách, olivovom oleji, šalátoch kozích syroch, jahňaciom mäse, jogurtoch a syroch. Počas vysokých teplôt uprostred dňa určite ochutnajte grécky šalát, ktorý domáci poznajú pod názvom choriatiki. Je to ľahká zmes paradajok, uhoriek, šalátu, cibule, olív a feta syru. Na vrch sa dáva olivový olej a koreniny. Gréci dokonca majú svoje vlastné lasagne, nazýva sa moussaka, ktorá je typická pre stredomorskú a balkánsku kuchyňu. Skladá sa z baklažánu, mletého mäsa, paradajkového pyré, zemiakov, cibule, cesnaku a korenín. To všetko posypané syrom a zaliate bešamelom. Podáva sa zväčša s hranolkami a zeleninou. Grécke jedlá jednoducho hrajú farbami a chuťami.
![Grécko](https://taksiprecitaj.eu/wp-content/uploads/2019/07/grecko2-159x300.jpg)
Dezert nesmie chýbať
Tzatziki je azda najtypickejšou súčasťou gréckej gastronómie. Je to mix bieleho jogurtu, uhorky, cesnaku a korenín. Podáva sa s bielym chlebom, prípadne iným pečivom a cesnakovým maslom. Tzatziki je najideálnejšie predjedlo, ktorým jednoducho musíte začať. Používa sa aj ako príloha ku gyrosu. Po tom, čo vyskúšate všetky pochúťky ako gyros, souvlaki a saganaki, príde na rad aj k dezertu. Gréci radi pred zaplatením účtu nosia domáce raki, čo je pálenka z hrozna, prípadne ouzo. Kým sa dostanete k alkoholickým nápojom určite si dajte sladký zákusok, ktorý sa volá baklava. Sladké zakončenie sladkého dovolenkového dňa.